Code: BRC0513A
Description: Chop suey rice, with white rice, unsalted(arroz polido, c/ presunto, cenoura, ovos mexidos, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Arroz chop suey, c/ arroz polido, s/ sal, , (white rice, with ham, carrot, scrambled egg, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 591 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 140 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 68,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 19,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 4,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 40,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 135 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 69,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 122 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 3,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 98,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 57,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 7,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
