Code: BRC0514F
Description: Beef tail with potato and cress, with tomato sauce, with black pepper, bell pepper, with oil, onion and garlic, with salt, Brazil << Rabada bovina com batata e agrião, c/ molho de tomate, pimentão, c/ pimenta-do-reino, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 871 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 209 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 66,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 4,93 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Available carbohydrates | g | 3,81 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Proteins | g | 11,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 29,5 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 5,83 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,83 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 19,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 208 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 182 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 44,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 23,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin C | mg | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 5,92 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
