Code: BRC0517A
Description: Rice with fish, with white rice, unsalted(arroz polido, c/ peixe (água salgada, cação), tomate, pimentão amarelo e vermelho, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Arroz com peixe, c/ arroz polido, s/ sal, , (white rice, with fish (marine, blue shark), tomato, yellow and red bell pepper, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 474 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 112 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 73,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 16,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 7,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 8,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 287 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 65,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 151 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 27,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 7,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
