Code: BRC0521A
Description: Rice with seafood, whit white rice, unsalted(arroz polido, c/ camarão, lula, mexilhão, tomate, pimentão amarelo e vermelho, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Arroz com frutos do mar, c/ arroz polido, s/ sal, , (white rice, with shrimp, squid, mussel, tomato, yellow and red bell pepper, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 489 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 117 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 72,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 14,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 68,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 22,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 164 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 24,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 77,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 5,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 6,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 2,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
