Code: BRC0521F
Description: Meat, pork , cooked, with potato and vegetables - carrot, chayote, pod, with oil, onion and garlic, with salt << Carne, porco, cozida, c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 763 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 182 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 65,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 3,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 18,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 58,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 23,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 266 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 67,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 34,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 4,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
