Code: BRC0524F
Description: Meat, beef, jerked, with cabotian pumpkin, parsley, with oil, onion and garlic, with salt << Carne, boi, charque (carne seca, carne de sol, jaba), c/ abóbora cabotian (japonesa), salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 737 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 175 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 62,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 6,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 5,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 7,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 62,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 973 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 71,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 145 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 249 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 124 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 4,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
