Code: BRC0533E
Description: Fish, freshwater, Peacock cichlid, stewed (with tomato and bell pepper), with soy oil, onion and garlic, with saltCichla ocellaris << Peixe, água doce, Tucunaré, ensopado (c/ tomate e pimentão), c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 431 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 74,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 64,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 25,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 521 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 29,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 188 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 357 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 23,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 7,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 6,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 3,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 9,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
