Code: BRC0536E
Description: Fish, freshwater, Peacock cichlid, grilled, without oil, without salt, BrazilCichla ocellaris << Peixe, água doce, Tucunaré, filé, grelhado, s/ óleo, s/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 521 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 123 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 70,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 24,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 61,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 62,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 30,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 318 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 32,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 4,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 15,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Animal protein | g | 24,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
