Code: BRC0546E
Description: Shrimp, breaded (breadcrumbs, egg and refined wheat flour), deep fried (with soy oil), with salt, BrazilPenaeus brasiliensis << Camarão, à milanesa (farinha de rosca, ovo e farinha de trigo refinada), frito em imersão (c/ óleo de soja), c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 862 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 207 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 58,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 9,67 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 143 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,39 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,25 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 53,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 2,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 413 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 32,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 268 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 118 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 32,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 29,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 29,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 43,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 8,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
