Code: BRC0548E
Description: Shrimp, deep fried (with soy oil), with salt, BrazilPenaeus brasiliensis << Camarão, frito em imersão (c/ óleo de soja), c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 506 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 122 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 78,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 8,47 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 118 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,97 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 48,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 374 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 240 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 69,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 27,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Folate | mcg | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 8,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Animal protein | g | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
