Code: BRC0550A
Description: Rice with collard green, with white rice, unsalted(arroz polido, c/ couve, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Arroz com couve, c/ arroz polido, s/ sal, , (white rice, with collard green, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 495 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 117 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 72,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 22,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 64,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 3,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 27,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 29,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 183 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 58,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 9,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
