Code: BRC0553A
Description: Brazilian recipe, with white rice, with salt(arroz polido, c/ cenoura, milho e ervilha em conserva, azeitona, muçarela, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Arroz de forno, c/ arroz polido, c/ sal, , (white rice, with carrot, green pea and corn canned, olives, mozzarella, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with oil, onion and garlic, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 583 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 139 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 68,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 20,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 4,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 4,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 48,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 330 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 53,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 56,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 30,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 9,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
