Code: BRC0574F
Description: Meatstick, with salt(carne bovina - miolo de alcatra, s/ gordura, grelhada, c/ cebola, pimentão e tomate, c/ óleo, c/ sal), << Churrasquinho (espetinho), carne bovina, c/ sal, , (meat beef - rump centre/top/bottom sirloin, without fat, grilled, with bell pepper, onion and tomato, with oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 848 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 202 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 61,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 3,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 64,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 6,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 238 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 204 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 331 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 3,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 4,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 4,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
