Code: BRC0579F
Description: Meat, beef, ribs, roasted, with potato and onion, without oil, unsalted << Carne, boi, costela, assada, c/ batata e cebola, s/ óleo, s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 264 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 54,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 6,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 6,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 61,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 7,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 20,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 135 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 353 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
