Code: BRC0588F
Description: Meat, goat, cooked, with potato, carrot, chayote, zucchini, green beans, rosemary, with oil, onion and garlic, with black pepper, unsalted << Carne, cabrito, cozida, c/ batata, cenoura, chuchu, abobrinha, ervilha em vagem, alecrim, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta do reino, s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 403 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 76,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 37,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 44,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 6,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 117 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 290 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 74,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 37,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 2,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
