Code: BRC0593F
Description: Meat, beef, rump tail/bottom sirloin, without fat, roasted, stuffed - bell pepper, onion, tomato, calabrese sausage, with black pepper, with salt << Carne, boi, maminha, s/ gordura, assada, recheado - cebola, pimentão, tomate, linguiça calabresa, c/ pimenta-do-reino, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 590 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 139 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 67,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 26,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 74,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 8,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 6,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 297 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 202 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 350 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 6,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 2,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
