Code: BRC0618B
Description: Salad, raw vegetables, with salt(nabo, cenoura e beterraba, c/ molho de salada - salsa, suco de limão, azeite de oliva, c/ sal), << Salada, vegetais crus, c/ suco de limão, c/ azeite de oliva, c/ sal, , (turnip, carrot and beetroot, with sauce for salad - parsley, lemon juice, olive oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 266 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 85,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 8,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 5,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 29,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 60,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 22,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 322 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 264 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 132 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 8,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 62,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
