Code: BRC0627A
Description: Spring roll, fried, with salt(massa com trigo, recheado - carne suína e frango, cenoura, repolho, cebola, saquê, molho shoyu e pimenta, frito, c/ óleo, c/ sal), << Rolinho primavera, frito, c/ sal, , (pastry with wheat, stuffed - pork and chicken meat, carrot, cabbage, onion, sake, shoyu and tabasco sauce, fry, with oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1238 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 297 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 46,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 21,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 23,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 9,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 703 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 86,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 55,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 50,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
