Code: BRC0636B
Description: Salad, arugula, with sauce for salad - parsley, apple vinager, olive oil, with salt << Salada, rúcula, c/ molho de salada - salsa, vinagre de maçã, azeite de oliva, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 197 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 90,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 2,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 59,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 22,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 30,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 301 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 549 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 274 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 54,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 74,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
