Code: BRC0639B
Description: Salad, broccoli, cooked, with olive oil, with salt << Salada, brócolis, cozido, c/ azeite de oliva, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 322 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 86,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 3,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 53,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 128 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 15,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 34,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 185 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 347 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 173 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 44,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 77,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
