Code: BRC0641F
Description: Meat, beef, top side, round (lower), cooked, without fat, with saltBos taurus << Carne, boi, coxão mole, s/ gordura, cozida, s/ óleo, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 876 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 208 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 57,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteins | g | 32,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 83,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 3,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 223 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 181 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 237 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 4,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Folate | mcg | 4,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
