Code: BRC0642A
Description: Pasta, stuffed, ricotta cheese, with tomato sauce, homemade, with salt(massa com farinha de trigo, c/ ricota, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal), << Rondele, ricota, c/ molho de tomate, caseiro, c/ sal, , (pasta with wheat flour, with ricotta cheese, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 435 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 72,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 13,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 25,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 482 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 88,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 64,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 43,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 6,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 36,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
