Code: BRC0643F
Description: Meat, beef, top side, round (lower), without fat, fried (with soy oil), with saltBos taurus << Carne, boi, coxão mole, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 263 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 53,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteins | g | 29,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 77,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 3,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 219 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 167 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 218 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 3,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Folate | mcg | 4,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
