Code: BRC0647B
Description: Salad, cooked broccoli, tomato, brazilian cheese, olives, onion, with sauce for salad - parsley, apple vinegar, olive oil, with salt << Salada, brócolis cozido, tomate, queijo minas, azeitona, cebola, c/ molho de salada - salsa, vinagre de maçã, azeite de oliva, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 503 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 121 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 79,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 151 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 261 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 47,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 175 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 155 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 199 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 34,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
