Code: BRC0652A
Description: Quiche, leek, baked, with salt(massa brise (farinha de trigo, manteiga, gema, leite, c/ açúcar, c/ sal), alho-poró, creme de leite, ovo, queijo parmesão, c/ cebola, c/ sal), << Quiche, alho-poró, assado, c/ sal, , (brissèe pastry (wheat flour, butter, yolk, milk, with sugar, with salt), leek, cream milk, egg, parmesan cheese, with onion, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 265 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 55,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 18,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 17,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 84,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 9,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 282 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 132 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 3,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 59,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
