Code: BRC0653B
Description: Salad, cooked vegetables, with sauce for salad, with salt(brócolis, cenoura e couve-flor cozidos, c/ molho de salada - salsa, vinagre de maçã, azeite de oliva, c/ sal), << Salada, vegetais cozidos, c/ molho de salada, c/ sal, , (cooked broccoli, carrot and cauliflower, with sauce for salad - parsley, apple vinegar, olive oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 208 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 90,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 34,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 56,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 25,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 351 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 175 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 22,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 43,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
