Code: BRC0660B
Description: Salad, chicory greens, raw, with sauce for salad - parsley, lemon juice, olives oil, with salt << Salada, almeirão, cru, c/ molho de salada - salsa, suco de limão, azeite de oliva, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 215 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 88,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 37,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 57,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 44,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 425 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 560 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 280 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 5,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 105 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
