Code: BRC0671B
Description: Salad, watercress, raw, with sauce for salad - parsley, lemon juice, olives oil, with salt << Salada, agrião, cru, c/ molho de salada - salsa, suco de limão, azeite de oliva, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 227 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 89,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 2,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 64,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 22,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 56,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 255 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 445 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 222 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 4,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 67,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
