Code: BRC0673B
Description: Salad, watercress, raw, without oil, unsalted << Salada, agrião, cru, s/ óleo, s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 92,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 2,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 24,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 60,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 244 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 449 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 4,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 71,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 13,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
