Code: BRC0682A
Description: Pizza, cheese, homemade(massa (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar), muçarela, gorgonzola, requeijão e provolone, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), c/ azeite de oliva), << Pizza, 4 queijos, caseira, , (pasta (wheat flour, oil, yest, sugar and salt), mozarella, gorgonzola, spread cheese and provolone, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic, with salt), with olives oil) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1289 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 307 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 35,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 37,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 36,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 32,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 609 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 208 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 52,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 49,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 97,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
