Code: BRC0706A
Description: Finger food, with filo pastry, with smoked salmon(massa filo assada com manteiga, salmão defumado, creme de leite, suco de limão, casca de limão, dill, c/ pimenta-do-reino, c/ sal), << Canapé, c/ massa filo, c/ salmão defumado, , (filo pastry roasted with butter, smoked salmon, mil cream, lemon juice, lemon peel, dill, with black pepper, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1027 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 245 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 49,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 24,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 22,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 4,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 34,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 39,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 583 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 132 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 145 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 32,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 41,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 5,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
