Code: BRC0709A
Description: Bread stuffed with mozarella and ham(farinha de trigo, leite, fermento biológico, muçarela, presunto, c/ óleo de soja, c/açúcar, c/ sal), << Enroladinho de muçarela e presunto, caseiro, , (wheat flour, milk, yeast, mozarella, ham, with soy oil, with sugar, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 942 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 53,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 33,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 357 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 222 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 166 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 9,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 43,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 41,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 73,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
