Code: BRC0720B
Description: Cassava, balls, fried, with salt(mandioca (aipim, macaxeira), farinha de trigo, ovo, salsa, cebolinha, manteiga, cebola, frito (c/ óleo de soja), c/ sal), << Bolinho, madioca (aipim, macaxeira), frito, c/ sal, , (cassava, wheat flour, egg, parsley, chive, butter, onion, fried (with soy oil), with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 747 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 178 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 63,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 26,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 7,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 39,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 22,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 39,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 99,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 36,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 31,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 8,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 26,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
