Code: BRC0734A
Description: Bruschetta, with bufalla mozarella, with salt(pão italiano, tomate, azeite de oliva, alho, manjericão, muçarela de búfala, c/ sal), << Bruschetta, c/ muçarela de búfala, c/ sal, , (italian bread, olive oil, garlic, tomato, basil, bufalla mozarella, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1055 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 251 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 45,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 34,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 31,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 9,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 93,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 662 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 23,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 121 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 19,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 28,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 24,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 200 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
