Code: BRC0737F
Description: Frankfurter, with white sauce (wheat flout, butter and milk), with salt << Salsicha, tradicional, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1029 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 247 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 57,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 9,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 9,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 46,8 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 6,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 268 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 780 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 178 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 275 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 71,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 71,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 7,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
