Code: BRC0742A
Description: Pastry, ´pastel´, stuffed with chicken, baked(farinha de trigo, manteiga, ovo, peito de farngo refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal), << Pastel de forno, recheado c/ frango, assado, , (wheat flour, butter, egg, braise breast chicken (with oil, onion and garlic), with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1894 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 454 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 38,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 36,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 27,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 95,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 206 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 27,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 146 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 181 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 312 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 308 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 4,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
