Code: BRC0742B
Description: Soup, cassava, with jerked beef, with salt(mandioca (aipim, macaxeira), c/ caldo de vegetais, charque (carne seca, carne de sol, jaba), salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Sopa, mandioca (aipim, macaxeira), c/ charque (carne seca, carne de sol, jaba), c/ sal, , (cassava, with vegetables broth, jerked beef, parsley, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 372 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 79,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 14,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 333 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 28,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 84,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 45,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 23,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 5,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 8,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
