Code: BRC0745B
Description: Soup, potato, arracacha, with jerked beef, with salt(batata baroa (mandioquinha, batata salsa), c/ caldo de vegetais, charque (carne seca, carne de sol, jaba), salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Sopa, Batata baroa (mandioquinha, batata salsa), c/ charque (carne seca, carne de sol, jaba), c/ sal, , (potato, arracacha, with vegetables broth, jerked beef, parsley, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 638 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 83,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 8,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 7,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 334 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 6,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 31,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 148 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 45,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 23,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 7,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
