Code: BRC0746A
Description: Pastry, whole, ´pastel´, stuffed with cheese, baked(farinha de trigo integral, manteiga, ovo, queijo minas, c/ sal), << Pastel de forno integral, recheado c/ queijo, assado, , (whole wheat flour, butter, egg, brazilian cheese, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1947 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 467 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 35,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 35,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 31,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 95,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 8,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 167 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 195 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 52,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 223 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 9,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 312 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 465 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 3,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
