Code: BRC0749A
Description: Pastry, whote, ´pastel´, stuffed with heart of palm and cheese spread, baked(farinha de trigo integral, manteiga, ovo, palmito, requeijão, c/ sal), << Pastel de forno integral, recheado c/ palmito e requeijão, assado, , (whole wheat flour, butter, egg, heart of palm, cheese spread, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1795 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 430 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 25,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 36,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 35,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 28,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 85,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 42,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 324 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 55,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 205 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 244 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 2,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 8,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 312 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 308 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
