Code: BRC0750A
Description: Pastry, whole, ´pastel´, stuffed with ground meet, baked(farinha de trigo integral, manteiga, ovo, carne moída (acém) refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal), << Pastel de forno integral, recheado c/ carne, caseiro, assado, , (whole wheat flour, butter, egg, braise ground meet (neck/chuck eye) (with oil, onion and garlic), with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1946 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 466 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 38,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 36,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 29,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 98,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 283 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 117 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 164 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 312 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 308 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 3,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
