Code: BRC0758F
Description: Meat, beef, liver, grilled, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsaltedBos taurus << Carne, boi, fígado, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 792 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 189 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 4,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 24,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 481 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 6,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 4,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 146 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 343 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 309 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 9,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 11686 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 11672 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 2,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 9,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 51,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 5,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 235 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
