Code: BRC0759F
Description: Meat, beef, liver, grilled, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with saltBos taurus << Carne, boi, fígado, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 789 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 188 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 4,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 24,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 479 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 6,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 4,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 325 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 341 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 307 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 10,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 9,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 11633 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 11620 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 2,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 9,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 51,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 5,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
