Code: BRC0760F
Description: Meat, pork, loin, grilled/roasted, with white sauce (wheat flour, butter and milk), unsaltedSus ssp << Carne, porco, lombo, grelhada/assada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 834 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 198 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 58,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 3,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 29,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 7,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 86,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 48,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 88,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 217 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 290 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 9,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
