Code: BRC0767B
Description: Brazilizan recipe, with cassava, with braised shrimp, unsalted(mandioca (aipim, macaxeira), camarão refogado, tomate, salsa e queijo parmesão, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Escondidinho de camarão, s/ sal, , (cassava, braised shrimp, tomato, parsley and parmesan cheese, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 650 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 155 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 69,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 7,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 72,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 77,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 176 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 124 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 62,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 59,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 8,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
