Code: BRC0767F
Description: Sausage, chicken/pork, fresh, braised (with oil, onion and garlic), unsalted << Linguiça, frango/porco, fresca, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1112 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 267 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 54,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 19,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 77,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 1306 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 360 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 5,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 12,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
