Code: BRC0772F
Description: Meat, chicken, heart, fried (with soy oil), unsalted, BrazilGallus gallus << Carne, frango, coração, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1058 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 254 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 58,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteins | g | 20,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 257 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 6,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 7,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 6,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 117 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 253 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 223 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Thiamine | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 8,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 6,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 59,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | 20,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
