Code: BRC0774F
Description: Meat, chicken, heart, cooked (cooking liquid excluded), without oil, unsalted, BrazilGallus gallus << Carne, frango, coração, cozida (líquido do cozimento excluído), s/ óleo, s/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1008 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 242 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 17,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 151 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 7,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 6,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 91,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 25,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 216 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 210 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 8,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Thiamine | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 8,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 4,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 87,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
