Code: BRC0780F
Description: Meat, chicken, liver, braised (with oil, onion and garlic), unsalted << Carne, frango, fígado, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 677 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 161 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 66,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 2,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 22,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 523 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 8,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 117 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 40,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 493 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 414 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 57,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 5360 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 5354 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 8,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 19,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 554 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
