Code: BRC0804B
Description: Brazilian recipe, with cassava flour, with banana, unsalted(farinha de mandioca (aipim, macaxeira), banana da terra, c/ óleo e cebola, s/ sal), << Farofa, banana, da terra, s/ sal, , (cassava flour, banana, ´Terra´, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1284 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 304 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 27,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 64,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 59,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 4,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 44,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 35,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 36,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 325 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 77,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 32,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 5,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 31,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
